2 рубеждык бақылаудын сұрақтары. 1. Ет және ет өнімдерінің микробиологиялық талдау әдістері 2. Нан-тоқаш, ұн-жарма өнімдерінің микробиологиялық талдау әдістері 3. Ашу өнімдерінің және сусындардың микробиологиялық талдау әдістері 4. Балаларға тамақтануға арналған өнімдерінің микробиологиялық талдау әдістері 5. Май және тоңмайлардың микробиологиялық талдау әдістері 6. Консервіленген тағам өнімдерінің микробиологиялық талдау әдістері 7. Алкогольсыз және алкогольды сусындардың микробиологиялық талдау әдістері