Өндіріс технологиясы пәнінің аралық бақылау сұрақтары: тағам өнеркәсібіндегі негізгі үдерістер мен бөліп алу операциялары
Өндіріс технологиясы пәнінен аралық бақылау сұрақтары:
Технология туралы ғылымның пайда болуы және дамуы
Тамақ өнеркәсібі салаларының қысқаша сипаттамасы
Қатты затты ұсақтау
Сұйық тағам өнімін ұсақтау
Гомогенизациялау
Сорттау
Престеу
Қатты заттан суды бөліп шығару
Тұндыру (тұнбаға түсіру)
Фильтрлеу
Беттік фильтрлеуді
Көлемдік фильтрлеу
Пікірлер жүктелуде…