Пицца рецепті

Үй жағдайында тез әрі дәмді пицца дайындауға арналған қарапайым рецепт. Қамыр жұмсақ болып, пеш қатты қызған кезде үсті қытырлақ әрі біркелкі піседі.

Қамырға қажет өнімдер

  • Ұн — 3 кесе
  • Жылы су — 1 кесе
  • Тұз — 1/2 шай қасық
  • Шекер — 1 шай қасық
  • Сұйық май — 3 ас қасық
  • Ашытқы (дрожжи) — 1 шай қасық

Бетіне салуға

Қалауыңызға қарай түрлендіруге болады. Төмендегілер — классикалық, үйлесімді нұсқа.

Шұжық (колбаса) Сыр (ірімшік) Қызанақ (помидор) Кетчуп немесе томат пастасы

Кеңес: Пешті алдын ала барынша қатты қыздырыңыз — сонда пицца тез әрі дәмді болып піседі.

Дайындау тәсілі

  1. 1

    Жылы суды үлкендеу ыдысқа құйыңыз. Тұз бен шекерді, кейін ашытқыны қосыңыз. Сұйық майды құйып, жұмсақ қамыр илеңіз.

  2. 2

    Қамырды жылы жерге қойып, үстін жауып 30–40 минут көтеріңіз.

  3. 3

    Қамыр дайын болған соң оны жұқалап жайыңыз.

  4. 4

    Қамырды табаға немесе пісіру науасына орналастырыңыз. Үстіне кетчупті (немесе томат пастасын) жұқалап жағыңыз.

    Кетчуптің үстіне шұжық пен қызанақты салыңыз, ең үстіне ірімшікті себіңіз.

  5. 5

    Алдын ала қатты қыздырылған пеште 7–10 минут пісіріңіз. Дайын болған соң аздап суытып, бөліп ұсыныңыз.